说明：通过观察水的各种状态（固态、液态、气态），集中研究水在融化、蒸发、凝结过程中发生的变化，帮助学生初步建立起“物质是不断变化的”认识，同时，通过对食盐和沙混合物的分离实验中，帮助学生初步建立起自然界“物质循环”“变化可逆”的概念。